明治４２年築の旧柴田醤油醸造所の古民家を改装しました！
ヒトマチプロジェクトの拠点地になっています
〜ママが笑顔に、子どもが笑顔に、マチ中笑顔に〜
古の時を刻み、今、ここに、蘇る。ようこそSOYハウスへ
□SOYカフェ
毎週木曜金曜営業
１１時３０分〜１５時オープン！
※SOYハウスオープン１０時〜１５時内にて営業です
※ラストオーダー
カラダが調う発酵プレート１４時
軽食&デザート&お飲み物１４時３０分
『発酵×大豆×薬膳』をテーマに、調味料はもちろん、全て手作りでご提供しております。添加物は一切使わず、無農薬製法で栽培された玄米を３日以上発酵させてつくる酵素玄米はモチモチです。
地元の野菜を中心に発酵に拘ったワンプレート是非お召し上がりください！
「カラダが調う発酵プレート」 １８００円（税込）
・酵素玄米
・季節のお碗
・旬の糠漬け
・自家製湯葉豆腐
・豆腐のキッシュ
・だし巻き玉子
・自家製がんもの煮物
・気まぐれ副菜
・特製ドレッシングのサラダ
・選べる小さな焼き物（どちらかお選びください）
A、銀鱈の西京漬け
B、大豆ミートのハンバーグ
最後に発酵あんこ玉がつきます
□SOYカフェロゴ
〜４つのマル？大豆？に秘められた思いをSOYスタッフが語るの巻〜
『衣・食・住という基本の大切な３つの事があり、その幸せに気付き感謝しつつ
コレからは更にプラスαとなる４つ目の軸を求めそれを提供していきたい想いがあります。そこで、一粒の大豆の様に、小さいがそれぞれに可能性を持った一粒一粒の重なり合いを大切にバランスを整え、SOYカフェで提供する食事、物、場、時間、そして心添えがプラスαになるように、大切にしていきたいと思います。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております！ SOYstaff F.T
□予約の仕方
①Instagramのメッセージ欄より下記を入力してお申し込みください
・お名前 ・電話番号 ・人数 ・ご来店予定時間
・どちらかお選びください A銀鱈の西京漬け B大豆ミートのハンバーグ
□箱店〜hakomise〜
～古き良きものを活かし、新しいスタイルを創造するＳＯＹハウス～
古箪笥をひとつの小さなお店に見立て、手作り作家さんの作品が並びます
◇オーナー様ご紹介◇（令和４年現在・順不同）
・Goen
・baby rokka
・nami.o
・howdy
・Clochette madman
・Atelier-da-mondo 布のあるゆたかな暮らし
・K.tsunagu
・Live like me
・calme heart
・kanon
・QUP
□フリースペース
SOYハウスで出会ってほしいオモチャや絵本を揃えてあります。
SOYハウスオープン時間は、いつでもどなたでもご利用いただけます。
どうぞお気軽にいらしてください！
SOY書庫隊長 佐藤弥生さん
静岡市生まれ。清水区白百合幼稚園教諭を経て退職
その子らしさの輝きを大切に、子育てはママ一人ではなく、共同体でを願う
日本の良き文化の絵本やわらべ歌を継承しながら、温もりのある子育てを試行錯誤している
※毎月２回絵本の読み聞かせもしています
□各種イベント開催
広間スペースでは様々なイベントを開催しています
例：羊の夢コンサート&絵本の扉
ベビーマッサージ教室
学校説明会
親子で英語教室
アートのある暮らし
着物リメイク展示会 など
